Pinky smoothie kao veseli međuobrok

Seksi i osvježavajući, smoothiesi osim što su iznimno slasni, vrlo su hranjivi i zdravi, što će reći - iznimno nutritivno vrijedni. Ti šareni kremasti voćni koktel napici predstavljaju zapravo male voćne obroke idealne za ljetne dane

Već smo davno prestali misliti da su smoothiesi zapravo Gooniesi ili neki drugi avanturistički film za mlade. Ti veseli voćni pripravci (nešto između voćne kremaste kaše i soka), poharali su čitavu planetu, i zaveli nas svojim veselim bojama. Postalo je pitanje stila šetkarati po gradu sa smoothiesom u ruci, po mogućnosti one boje i nijanse koja ide uz vaše štikle ili haljinicu.

Mnogi zlobnici reći će da su smoothiesi piće za „curice" i da se prašina oko njih digla totalno bez veze. Nisu baš u pravu, jer kao prvo, smoothiesi osim što su iznimno slasni i osvježavajući, vrlo su hranjivi i zdravi, što će reći - iznimno nutritivno vrijedni. Ti šareni kremasti voćni koktel napici predstavljaju zapravo male voćne obroke i pripremaju se od pirea različitog svježeg voća i njihova soka te dodataka koje možete ubacivati po želji i ukusu: jogurt, mlijeko, sladoled, zeleni čaj, sojino mlijeko... 

Piće djece cvijeća

Prve smoothiese „iskemijao" je Amerikanac Stephan Kuhnau 60-ih godina od voćnog pirea koje je obogatio vitaminima i mineralima, kako bi ublažio vlastite tegobe izazvane alergijom od koje je bolovao. Prvi koji su zavoljeli i prihvatili njegove napitke te doprinijeli njihovoj kasnijoj popularnosti bili su američki hipiji, zaljubljenici u ljubav i mir. Štoviše, kako je priznao i sâm Kuhnau, maštoviti hipiji su njegovim napicima i dali ime smoothies. 

Danas smoothiesi nose različita imena - soft, wellness ili convenience napici, te zdravi fast food. Idealan smoothie priprema se od dvije vrste voća, čvršćeg i kompaktnijeg poput: jabuke, kruške, marelice, šljive, banane ili manga, te onog s većim udjelom vode: jagodama, bobičastim voćem, kivijem, dinjama i lubenicama.

Uz uobičajene dodatke poput jogurta ili mlijeka, pireu od voća možete dodati sladoled, puding, maslac od kikirikija, espresso ili sorbeto. Svježe voće možete zamrznuti prije nego ga izmiksate u pire, a jednako tako smoothiesima možete dodati i drobljeni led. Osim od voća, zdrave smoothiese možete izmiksati i od povrća: npr. cikle, mladog kelja, paprike i rikule. 

Lagani smoothie od jagoda za vruće dane

Sastojci:
50 dag jagoda
1-2 banane
Šećer ili med po želji
Light voćni jogurt, 0,9 mm light mlijeko ili light sladoled od vanilije
Cimet ili vanilin šećer (po ukusu)

Priprema:
Sve sastojke izmiksati u mikseru i staviti u velike čaše. Ukrasiti listom mente.