Čarobno kremast, mekan i slastan, dobro ohlađeni tiramisu je desert bez premca. Mi ga volimo u klasičnom izdanju - kada nam krema od mascarponea, nježne piškote, kakao i aroma kave tako napune usta da jedva dišemo... Uživajte u pripremi, uživajte u papanju!

recept za tiramisuSastojci:

- 36 piškota
- 5 žutanjaka
- 130 g šećera u prahu
- 4 dl vrhnja za šlag
- 500 g mascarponea
- 3 dl mlijeka
- 2 žlice instant kave
- 1 žlica ruma (po želji)
- kakao u prahu za posipanje (ili naribana čokolada)

Priprema:

Na pari tucite žutanjke sa šećerom. Istucite slatko vrhnje u šlag, a posebno istucite mascarpone. Pomiješajte istučene žutanjke (smjesa mora izgledati kao kremasti šato), šlag i mascarpone te dobro promiješajte žlicom.

Ugrijte mlijeko te mu dodajte instant kavu. (Naravno, možete i skuhati tursku kavu pa dodati mlijeko). Piškote umačite u kavu, rum i slažite u protvan. Preko prvog reda piškota stavite pola količine kreme. Zatim složite još jedan red piškota (opet umočenih u kavu) i na njih stavite ostatak kreme. Dobro ohladite u hladnjaku (najbolje preko noći) te obilno pospite kakaom u prahu ili naribanom čokoladom.

Reproduciranje i objavljivanje sadržaja bez pisane dozvole portala Femina.hr nije dopušteno! Licencirajte naš sadržaj.