Donosimo vam recepte za osvježavajuće, ukusne i zdrave salate koje je pripremila Makronovina učiteljica kuhanja Ana Janjatović Zorica, a koje ćete napraviti u trenu! Prekrasno šarenilo i zdravlje na vašem tanjuru sačuvat će vitku liniju, osigurati vašem tijelu vrijedne nutrijente, ali će biti užitak i za vaše oko
Salata s rikulom i avokadom
Sastojci:
- 1 šalica rikule
- ½ avokada
- 1 žlica umeboshi začina
- 1 rajčica
- 1 kiwi
- ½ šalice pistacija
- maslinovo ulje, po želji
- limun
Priprema: Avokado pola sata marinirajte s umeboshi začinom pa ga pomiješajte s opranom rikulom, kivijem, rajčicom i pistacijama. Pomiješajte maslinovo ulje i limun pa začinite salatu.
Šljive punjene kremom od indijskih oraščića (slika dolje)
Sastojci:
- 10 svježih šljiva
- 200 g indijskih oraščića
- 3 žlice javorovog sirupa
-1 prstohvat vanilije
- 2 kapi eteričnog ulja naranče
- listići mente
Priprema: Operite i prepolovite šljive pa im izvadite koštice. Indijske oraščiće namočite i ostavite da stoje 2 sata pa ih izmiksajte s javorovim sirupom, vanilijom i eteričnim uljem naranče. Nadjenite šljive, ukrasite ih listićima mente pa poslužite.
Novu zbirku recepata posvećenih salatama potpisuje jedna od najiskusnijih Makronovinih učiteljica prirodne kuhinje, Ana Janjatović Zorica. Nakon Tofua, Složenaca i variva te Mahunarki, Ana je osmislila novu kuharicu jednostavno nazvanu SALATE u kojoj je ponudila osvježavajuće i nove kombinacije dobro poznatih, kao i onih manje poznatih sastojaka i namirnica za salate poput chia sjemenki i sjemenki konoplje, crnog kima, medvjeđeg luka i drugih. U kuharici ćete pronaći recepte za svježe salate poput endivije s rotkvicama, sojinim jogurtom i sjemenkama bundeve, zatim recepte za kratko kuhane salate poput tikvica s mentom i lješnjacima, kao i za toplo-hladne salate primjerice shiitake sa seitanom i rikulom. Zastupljene su i raznovrsne salate sa žitaricama kao brzi i cjeloviti obroci, a dodatak su i zanimljive voćne salate poput breskvi u teškom sirupu ili jagoda s kremom. Za odlične fotografije i stiliziranje hrane, i ovoga puta zaslužna je vrhunska fotografkinja Maja Danica Pečanić.
Cijena: 49 kn
Minimojka
@18.05.2012. 10:12 2Ove šljive me jako mame, super recept... Prva salata mi baš nije nešto...
lulija
@18.05.2012. 10:21 1I meni se šljive sviđaju..prva definitivno nee!!! Al o ukusima se ne raspravlja...
beba
@18.05.2012. 10:31 0Dobar podsjetnik!!!! Volim salate, posebno kad je vruće...
glamurlover
@18.05.2012. 11:25 1I meni se ovo sa šljivama više sviđa, ali o ukusima se ne raspravlja ionako.
Velvet Dreams
@18.05.2012. 11:48 1mmm slika mami. :)
mackica
@18.05.2012. 13:34 2Nisu me očarali ovi recepti, drugi presladak, prvi mi ne odgovara kombinacija ..Inače su mi recepti uistinu odlični pa sam mrvicu razočarana.
Nikolina
@18.05.2012. 16:13 2Recept sa šljivama je zanimljiv.
Što se salata tiče, nisam baš ljubiteljica voćno-povrtnih.
mala91
@18.05.2012. 17:50 1njami njami :) upravo sam si skopirala recept i isprobat ću ga! :-)
kejt
@20.05.2012. 22:27 2To bi za mene vec bio posao, na kraju da li bi se svima nama u kuci svidjao okus te prve salate, ne znam, ali trebalo bi probati, ali zadodovljit cemo se svi samo rikulom, rajcicom, kiwiem...zdravo seljacki jesti pojedinacno, a tako i sljive!!!!!!!! Inace sve izgleda lijepo i dekorativno!!!!
jazz
@20.05.2012. 23:51 2obožavam salate....
Matejica777
@21.05.2012. 00:59 1nekako mi ove salate zvuče preskupo, ukoliko ih se svaki dan želi raditi, a trebalo bi ako bi se htjelo zdravo živjeti.
pahuljica
@21.05.2012. 11:47 2to te ja pitam :)))) zdravo ne kalorićno i ukusno :)))) njamiiiii
Antonia
@13.06.2012. 13:47 0Obožavam pojesti salatu sa dodacima bar jedan obrok svaki dan, sad ih bar ima, kišno vrijeme im odgovara kao i mom vrtu. Raskoš vitamina i minerala idealno za nepce i cijeli organizam.
paoola
@20.01.2014. 14:10 0Taj avokado nikako probati!