Ako želite brz, lagan i ukusan ručak, onda je ovaj recept kao stvoren za vas (posebno ako volite šparoge). Tjesteninu - pužiće - sa šparogama i proljetnim sezonskim povrćem možete jesti kao samostalno jelo, ali i kao prilog... Uživajte u prekrasnim bojama svježine na svome tanjuru!

tjestenina sa šparogama i proljetnim povrćemSastojci:

- 200 g tjestenine
- 100 g graška 
- 100 g šparoga
- 1 crveni luk
- 2 mrkve 
- 1 manji celer
- malo češnjaka
- maslinovo ulje
- sol, papar, vegeta, svježi bosiljak
- malo vrhnja za kuhanje 
- parmezan

Priprema: Na maslinovom ulju prodinstamo luk, dodamo grašak, naribanu mrkvu i celer na trakice te nasjeckane šparoge, prodinstamo sve i dodamo naribani češnjak i podlijemo s malo vode, začinimo solju, paprom, vegetom i pred kraj kuhanja dodamo malo vrhnja za kuhanje. Pužiće skuhamo, procijedimo i pomiješamo s umakom od povrća te dodamo natrganog bosiljka i parmezan po želji.

Reproduciranje i objavljivanje sadržaja bez pisane dozvole portala Femina.hr nije dopušteno! Licencirajte naš sadržaj.