Ako već morate imati nered oko sebe, neka bude od čokolade jer rezultat su prefine praline koje zaista lijepo izgledaju tako da možete počastiti sebe ili razveseliti prijatelje
Sastojci:
Tamna čokolada:
- 250 g tamne čokolade
- 2 žlice ulja
Punjenje:
- 70 ml slatkog vrhnja
- 70 g bijele čokolade
- 1 žlica amaretto likera
- malo krokanta od lješnjaka
Priprema: Na pari otopite čokoladu i ulje. Ja koristim praktičnu zdjelicu za topljenje čokolade koju možete pronaći u web shopu Slatkog svijeta. Kistom uzimajte pa malo otopljene čokolade pa premažite silikonske kalupe i spremite ih u hladnjak (ili u zamrzivač) na nekoliko minuta. Ako je sloj čokolade na stranicama tanak, ponovite postupak još jednom prije dodavanja punjena. Za pripremu punjenja slatko vrhnje i bijelu čokoladu otopite u zdjelici pa dodajte 1 žlicu Amaretto likera. Punjenje ohladite na sobnoj temperaturi. Treba biti u tekućem stanju da ga jednostavno možete rasporediti u kalupe, ali opet ne bi smjelo biti prevruće kako ne bi otopilo čokoladu. Rashlađenom smjesom pažljivo punite kalupe do pola, a zatim na svaki stavite malo krokanta od lješnjaka. Preko punjena prelijte ostatak tamne čokolade pa uz pomoć špatule lijepo poravnajte površinu i odstranite višak čokolade. Kalupe spremite u hladnjak da se praline stvrdnu, a zatim ih izvadite iz kalupa i servirajte u papirnatim košaricama.
Jannette Razum
Slatki svijet torti i kolača
WEB: www.slatkisvijet.com
Facebook: Slatki svijet
Čitateljice portala Femina.hr, uz unos koda #femina; imaju 20% popusta na kupnju svih kuhinjskih artikala na web shopu: http://slatkisvijet.com/shop.
beba
@26.11.2019. 11:28 0Mmmmmm!!!!! Fiiinoooo, ali, ne bih se upuštala u pripremanje ove poslastice.... I gotove kupljene su odlične:)))))
Minimojka
@26.11.2019. 13:00 1mmm, divno
golub
@26.11.2019. 14:29 1Kako su lijepe praline , divan recept!!
mini69
@26.11.2019. 17:05 1baš ću probati!! veselim se