Tako ukusan pekmez, a tako jednostavan za pripremu! Provjerite naš recept i bacite se već danas na pripremu svoje slatke zimnice!
Sastojci:
- 1 kg šljiva
- 1 kg krušaka
- 200 g šećera
Priprema: Šljivama i kruškama očistite koštice i peteljke, a kruške i ogulite. Očišćeno voće stavite u veći lonac i kuhajte laganoj vatri dok zavrije. Nastavite kuhati na laganoj vatri dok potpuno ne omeška. Zatim ga propasirajte, usitnite štapnim mikserom ili izblendajte. Usitnjeno voće vratite natrag u lonac, dodajte šećer pa kuhajte dok se ne zgusne. Probajte pa po želji dodajte još šećera. Ukoliko je voće zrelo bit će slatko samo po sebi pa neće biti potrebno dodavati puno šećera. Kuhani pekmez sipajte u sterilizirane staklenke (oprane i zagrijane u pećnici) te ih zatvorite metalnim poklopcem. Ohlađeni pekmez čuvajte na tamnom, suhom i hladnom mjestu.
Jannette Razum
Slatki svijet torti i kolača
WEB: www.slatkisvijet.com
Facebook Slatki svijet
beba
@20.09.2017. 12:51 1Opet jedan suuupeeer recept!!!! Hvala!!!
valen-cia
@20.09.2017. 12:52 3Neizostavan na zimu..
Minimojka
@20.09.2017. 12:55 2ma cijelu teglu bih sad pojela <3
Gioia
@20.09.2017. 13:40 1Odlično, samo manje šećera, odlično!
russiangirl
@20.09.2017. 14:21 2Mamin je najbolji!
golub
@20.09.2017. 17:31 1Zvuči jako fino.
bubu malla
@21.09.2017. 04:43 1Baš fino. Inače volim pekmez od šljiva, al bi baš voljela probati i ovaj s dodatkom kruške. Ništa od domaće radinosti kod mene, pa ako koja napravi samo nek pošalje teglicu :D
aurora52
@21.09.2017. 23:10 1Mmmmm njami :)
Nikolina
@24.09.2017. 10:08 0Napravila sam par teglica džema od šljiva, ali bez krušaka. Više volim samo šljive :-)
Sviđa mi se što je u receptu samo 200 g šećera na 2 kg jer sam vidila more recepata u kojima se stavlja gotovo jednaka količina šećera na voće, a i pola količine je previše.
Inače dok kuham džem od šljiva, uvijek dodam koji štapić cimeta.
nedolina
@25.09.2017. 15:03 0Napravila sam ovaj pekmez točno po receptu, super ukusan, a boja mu se posebno lijepa. Za početak samo jednu teglicu, ali za koji dan ide nova tura.