Na Piranskoj rivijeri more je još uvijek toplo, a hoteli nude posebne pogodnosti za jesenske odmore. Jedno od najatraktivnijih mjesta za vikend ili kvalitetan jesenski odmor je kompleks St. Bernardin resort Portorož, koji je u potpunosti prilagođen svakom gostu i pruža osjećaj doma, te divan pogled na mirno Jadransko more.
Ulaz u kompleks upotpunjuje veličanstveni pogled na ostatke stare crkve i zvonik ostatke samostanske crkvice sv. Bernardina iz 15. stoljeća, koja svjedoči o bogatoj kulturnoj baštini mjesta. Često je to mjesto za romantična vjenčanja, ali i fotopoint za najljepše fotografije koje će puniti albume sa slikama. Najdominantniji hotel ovog kompleksa je Hotel Histrion, smješten u srcu luksuznog resorta, građen tako da veći dio soba gleda na more, a manji dio na divnu lučicu u koju je i danas moguće parkirati vlastiti brod. Svaka soba u hotelu dizajnirana je u skladu s mediteranskim stilom, a udobnost i eleganciju osjetit ćete čim spustite kofere. Dok boravite u ovom hotelu preplavit će vas osjećaj pripadnosti - u hotelskim sobama su anatomski madraci i jastuci, uspavljuje vas i budi šum mora, hrana miriši kao da je kuhana u vašoj kuhinji, a izlasci i zalasci sunca prizori su koje nećete nikad zaboraviti.
Wellness i opuštanje u srcu Istre
Posebnost ovog resorta je sol, jedna od najvažnijih lokalnih dragocjenosti, koja se koristi kroz čitav doživljaj - od wellness tretmana i do doživljaja Morskog vodenog parka Termaris, u čijim je bazenima cijelu godinu morska voda. Upravo ovaj kompleks bazena s grijanom morskom vodom jedinstven je u ovom dijelu Istre. Želite li doživjeti ljepotu wellnessa u ljekovitom blatu, maslinovom ulju i mediteranskom bilju, svakako posjetite Wellness Benedicta u Hotelu Histrion. Zamislite doživljaj kad sjedite u sauni i kroz cijelu staklenu stijenu gledate buru koja valja valove mora koji dodiruje šetnjicu ispred hotela.
Gastronomija je neizostavan dio svake regije, a u St. Bernardin Resortu joj posvećuju posebnu pažnju. Ovdje se njeguje istarska kuhinja koja u svakom zalogaju oduševljava svojom raznolikošću. Sve to zaokružuju svježe lokalne namirnice, piranska sol, autohtoni istarski začini, mediteransko bilje, te vrhunska maslinova ulja i više sorti izvrsnih istarskih vina koja su temelj tradicionalne kuhinje. Prilikom odmora u jednom od hotela svakako probajte dan započeti tanjurom palente i šalše ili juhom minestrone uz koju ćete kombinirati tanjur lokalnih sireva i divan pršut. U hotelu s pet zvjezdica, Grand Hotelu Bernardin, chefovi Simon Zlatkovič i Mišo Jovič sa svojim timom kuhara razmazit će vaša osjetila sofisticiranim jelima i inovativnim pristupom tradicionalnim receptima. U prekrasnom Bernardin Grand restoranu na 11. katu ovog hotela ručak je doživljaj koji ćete dugo pamtiti. Kombinirajte tri slijeda sa završnim slatkim tanjurom čije okuse nećete nikad zaboraviti.
Lokacija ovog resorta idealna je za istraživanje destinacije. Laganom šetnjom lako možete doći do obližnjeg Pirana - bisera slovenske Istre, s prekrasnom lučicom, živopisnim ulicama i galerijama koje krase rukotvorine lokalnih umjetnika. Sve tipične mediteranske ulice vode vas do glavnog trga Giuseppea Tartinija, poznatog violinista rođenog u Piranu. Na trgu se nalaze znamenitosti poput kuće Tartini, Galerije Lera i Pomorskog muzeja. Ovdje zaista možete osjetiti puls grada kroz kafiće, restorane i kulturne događaje. Šetnja starim gradskim zidinama pruža spektakularan pogled na more, lučicu i arhitekturu grada s jedne, te prirodne ljepote s druge strane. Ne propustite posjetiti i zvonik crkve sv. Jurja, odakle se pruža panoramski pogled na cijeli Piran. Kad se umorite potražite trg 1. Maj (trg de popolo) s jedinstvenim nizom paštarije, prodavaonice povrća, restoranom, bifeom pred kojim će biti red onih koji čekaju svježe pržene snackove s morskim plodovima. Kako je nastao trg jedinstvenog koncepta i stoljetne tradicije saznat ćete nekoliko koraka dalje u prodavaonici/vinoteci GourmIstra koju je otvorio 'tata' ovog trga, sad već pokojni Bert.
S druge strane kompleksa nalazi se Portorož, poznat po luksuznoj atmosferi koja podsjeća na Monte Carlo. Kad krenete na ovu stranu svakako posjetite Krajinski park Sečoveljske soline - koje predstavljaju jedinstvenu prirodnu i kulturnu baštinu Piranskog zaljeva. Prostiru se na oko 650 hektara i najveće su djelomično funkcionalne slovenske solane, ali i jedne od rijetkih solana na Mediteranu gdje se još uvijek sol tradicionalno proizvodi ručnim putem. Tijekom posjeta ove turističke atrakcije možete uživati u edukativnim turama, promatrati rijetke vrste ptica, te uživati u ponudi zdravih proizvoda nastalih iz lokalne soli, koji su iznimno cijenjeni na domaćem i svjetskom tržištu. Samo nekoliko minuta vožnje automobilom čeka vas prekrasan maslinik s preko 100 stabala i dvadeset različitih vrsta maslinova ulja. Obiteljsko gospodarstvo Gramona predstavit će vam Nina, koja sa svojom obitelji njeguje tradiciju i lokalno. U autentičnoj mediteranskoj atmosferi, naučite sve o načinu života lokalnog stanovništva i kušajući na kraju proizvode koji se ne mogu naći nigdje drugdje na svijetu.
