Restoran El Toro oduševit će vas svojom novom ponudom vrhunskih slastica

Čokolada-sezam mousse, bosiljak-krema od bijele čokolade s bosiljkom i pireom od borovnice, tart od jagode i mousse od kokosa s karamel-marakujom... Zvuči obećavajuće, zar ne? Pastry chef El Toro restoran&bara Luka Sopta kaže da će vam spoj egzotike i domaćih namirnica izmamiti osmijeh

El Toro restoran&bar, otvoren u ožujku prošle godine kao jedini latinoamerički restoran u zemlji, uz chefa slanog menija Maria Mihelja, sada je angažirao i zasebnog chefa zaduženog za slastice, pastry chefa Luku Soptu. 
"Volim istraživati okuse, njihove suodnose, privlače me različite gastro kulture te je svojevrstan izazov postići ravnotežu okusa između egzotičnih namirnica i onih iz naših podneblja", kaže Luka i dodaje kako mu je najveća sreća kada izmami osmijeh na lice onom koji proba njegov desert.

Luka Sopta, slastičar je koji je zanat učio kod Petre Jelenić u Maku na konac gdje je, sam priznaje, stekao mnoga znanja i iskustva. Nakon toga, u njeno zlatno doba radio je u Mundoaki u Zagrebu i Umagu gdje usavršio rad s tijestom i pecivima da bi svoju karijeru nastavio u hotelu Le Premier kao pastry chef a-la-carte deserata. Na poziv kolege Maria Mihelja u lipnju pojačava El Toro tim.