Iskoristite dar prirode! Pripremite sok od bazginih bobica prema ovom jednostavnom receptu i osigurajte zalihe ukusnog, domaćeg soka za cijelu zimu!

sok od bazginih bobica

Sastojci:

- 800 g bazginih bobica
- 4 l vode
- 3 kg šećera
- 70 g limunske kiseline
- 100 ml ruma

Priprema: Zrele bazgine bobice pažljivo odvojite od peteljki, operite ih i kuhajte u 4 litre vode sat vremena. Tekućinu pažljivo procijedite najprije s cjedilom, a zatim i kroz gazu. Vratite tekućinu u lonac u kojem su se kuhale bobice pa dodajte šećer i kuhajte dok se ne otopi, otprilike 5 minuta. Zatim dodajte rum i limunsku kiselinu pa kuhajte sve još dodatnih 5 minuta. Tako pripremljeni sok, odnosno sirup od bazginih bobica ulijte u vruće boce (zagrijte ih u pećnici), začepite ih i ostavite da se ohlade.

Jannette Razum
Slatki svijet torti i kolača
WEB: www.slatkisvijet.com
Facebook Slatki svijet

Reproduciranje i objavljivanje sadržaja bez pisane dozvole portala Femina.hr nije dopušteno! Licencirajte naš sadržaj.