Iskoristite dar prirode! Pripremite sok od bazginih bobica prema ovom jednostavnom receptu i osigurajte zalihe ukusnog, domaćeg soka za cijelu zimu!
Sastojci:
- 800 g bazginih bobica
- 4 l vode
- 3 kg šećera
- 70 g limunske kiseline
- 100 ml ruma
Priprema: Zrele bazgine bobice pažljivo odvojite od peteljki, operite ih i kuhajte u 4 litre vode sat vremena. Tekućinu pažljivo procijedite najprije s cjedilom, a zatim i kroz gazu. Vratite tekućinu u lonac u kojem su se kuhale bobice pa dodajte šećer i kuhajte dok se ne otopi, otprilike 5 minuta. Zatim dodajte rum i limunsku kiselinu pa kuhajte sve još dodatnih 5 minuta. Tako pripremljeni sok, odnosno sirup od bazginih bobica ulijte u vruće boce (zagrijte ih u pećnici), začepite ih i ostavite da se ohlade.
Jannette Razum
Slatki svijet torti i kolača
WEB: www.slatkisvijet.com
Facebook Slatki svijet
beba
@17.08.2017. 14:10 0Obožavam ga!!!!
golub
@17.08.2017. 14:38 1Dosta je jednostavan recept , probat ću ga napraviti. Znam osobu koja obožava takve recepte pa ćemo udružiti snage.
čitač
@17.08.2017. 20:36 3Svake godine radim sok od cvijeta bazge, jer to moji ukućani jako vole piti. Radim ga dva puta, pa dobijem oko 30 litara. Imam ga do slijedeće berbe. Mislim da je puno zdraviji od kupljenih sokova.
valen-cia
@18.08.2017. 14:00 1I ja radim svake godine sok od cvjetova ( u duetu s mamom) i mirne smo cijelu zimu. Bome i ovo ćemo probati napraviti.
Minimojka
@21.08.2017. 10:37 1uf, divota
Mirela85
@21.08.2017. 12:29 1Od cvjetova redovno radim sirup, ali od bobica nisam nikada. Svakako ću probati. Još kad rum ide u njega, ne može biti loše... :-D
lidac
@21.08.2017. 12:55 1Mljac. Bazga je zdrava samo tako.
ileanna
@21.08.2017. 13:33 1Obožavam ga!!
SnaznaMama
@12.08.2019. 00:15 0Odličan članak, svaka čast! Nemam mogučnosti sama raditi sok od bazge pa sam mislila naručiti sa https://www.pereglin.com/bazga-bobice/ ali se malo dvoumim zbog cijene, makar ih svugdje hvale, zanima me vaše mišljenje i kako prepoznati dobar sirup ili sok? hvala unaprijed