Isprobajte jednostavan recept za ukusan i sočan kolač sa šljivama i hrskavim, mrvičastim posipom od cimeta i smeđeg šećera!
Sastojci:
Mrvičasti posip:
- 90 g smeđeg šećera
- 60 g glatkog brašna
- prstohvat soli
- 1 žličica cimeta
- 60 g hladnog maslaca
Biskvitno tijesto:
- 115 g maslaca dobne temperature
- 150 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 2 jaja
- 100 ml mlijeka
- 100 g kiselog vrhnja
- naribana korica ½ limuna
- 250 g glatkog brašna
- ½ praška za pecivo
- 500 g šljiva + 2 žlice smeđeg šećera
Priprema: U zdjelici pomiješajte smeđi šećer, brašno, cimet i prstohvat soli. Dodajte na kockice narezan hladni maslac i razmrvite ga prstima u suhim sastojcima. Mrvičastu smjesu spremite u hladnjak dok pripremite tijesto. Maslac sobne temperature pjenasto izmiksajte sa šećerom. Zatim dodajte jaja, limunovu koricu i prstohvat soli pa sve još kratko izmiksajte. Dodajte mlijeko i kiselo vrhnje, brašno, prašak za pecivo i još jednom smjesu izmiksajte na najmanjoj brzini, tek toliko da se svi sastojci sjedine.
Manji kalup za pečenje (20x25 cm) namastite i pobrašnite pa izlijte u njega pripremljenu smjesu. Šljive očistite od koštica i pomiješajte s dvije žlice smeđeg šećera pa rasporedite po tijestu. Šljive malo utisnite u tijesto. Po vrhu ravnomjerno rasporedite mrvičasti posip. Kolač pecite 30-35 minuta na temperaturi od 180°C. Čačkalicom provjerite je li pečen. Ohlađen kolač posipajte šećerom u prahu i poslužite se!
Jannette Razum
Slatki svijet torti i kolača
WEB: www.slatkisvijet.com
Facebook Slatki svijet
kikemedo
@04.09.2018. 12:22 1Recept je jednostavan tako da ću ga isprobati.Odlično izgleda.
beba
@04.09.2018. 12:31 2Tooooooo!!!!
Minimojka
@04.09.2018. 12:34 1divota, ovo radim za vikend
valen-cia
@04.09.2018. 12:53 2Ovo često radim, jednostavan i sočan, pogotovo sad kad ima domaćih šljiva!
golub
@04.09.2018. 14:24 2To je tako dobar kolač da se ne da ni opisati , obožavam ga .Često ga doma radimo.
cuce
@04.09.2018. 14:33 2Zvuci odlicno jer volim ove sastojke..
adrix
@04.09.2018. 14:36 2jao. super!
sneki2
@04.09.2018. 14:56 2Šljive i cimet: uvijek dobitna kombinacija!
Nikolina
@04.09.2018. 18:34 3Izvrstan je, radila sam ga prije 2 dana baš po ovom receptu. Svaka preporuka!
Kaatjaa
@04.09.2018. 18:55 1Jednostavno i sezonsko! Pun pogodak :-)