Iznenadite svoje ukućane! Isprobajte jednostavan recept za mirisne i mekane kiflice s čokoladnim punjenjem!
Sastojci:
Dizano tijesto:
- 20 g svježeg kvasca
- 500 g glatkog brašna
- 250 ml mlakog mlijeka
- 100 ml ulja
- 1 jaje
- 5 žlica šećera
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
Ostalo:
- čokoladni namaz (Linolada, Nutella i sl.)
- šećer u prahu za posipavanje
Priprema: Kvasac razmrvite u zdjelicu pa pomiješajte s 1 žlicom brašna i 1 žlicom šećera (šećer i brašno oduzmite od ukupne količine). Mlako mlijeko prelijte preko kvasca, promiješajte i ostavite neka stoji 15-20 minuta dok se ne zapjeni.
U veću zdjelu stavite brašno, šećer, vanilin šećer i sol. Zatim dodajte pripremljeni kvasac, jaje i ulje. Spiralnim nastavcima za miksanje umijesite glatko tijesto. Zdjelu s tijestom prekrijte čistom kuhinjskom krpom i ostavite barem sat vremena na toplome mjestu, da tijesto udvostruči volumen.
Kada tijesto dobije dovoljno na volumenu istresite ga na radnu površinu, malo ga premijesite i podijelite na četiri jednaka dijela. Prvi dio tanko ravaljajte u oblik kruga, a ostale dijelove ostavite sastrane i prekrijte čistom kuhinjskom krpom.
Dobiveni krug od tijesta prerežite na četvrtine, a zatim svaku četvrtinu još dva puta tako da dobijete ukupno 12 trokutića.
Na širi dio svakog trokutića stavite po jednu žličicu čokoladnog namaza po želji (Linolada, Nutella i sl.). Kako čokoladni namaz tokom pečenja nebi iscurio prilikom oblikovanja kiflica rubove tijesta prebacite preko čokoladnog namaza i pritisnite ih, a zatim kiflice lijepo zarolajte.
Na isti način pripremite i preostala tri dijela tijesta.
Kiflice slažite u lim za pečenje kojeg ste nauljili ili obložili masnim papirom. Prije pečenja kiflice možete, ali i ne morate premazati razmućenim jajetom.
Kiflice s čokoladnim namazom pecite 15-tak minuta na temperaturi od 180°C. Pečene kiflice ostavite neka se malo ohlade, a zatim ih posipajte ih šećerom u prahu.
Jannette Razum
Slatki svijet torti i kolača
WEB: www.slatkisvijet.com
Facebook Slatki svijet
russiangirl
@29.11.2017. 13:56 1Obožavam ovakve recepte, ukusno i brzo gotovo!
golub
@29.11.2017. 14:52 1Mmmm, kako to fino izgleda , taman za blagdane , super recept.
beba
@29.11.2017. 17:01 1Mmmmmmm...... PREFINOOOO!!!!
Lady 12
@29.11.2017. 20:05 1Odlično izgleda,
lile
@30.11.2017. 12:40 1Ovo mi izgleda mljac (uostalom kao i sve što je slatko). Od dizanog tijesta najdraže su mi ružice sa orasima.
poison_ivy
@30.11.2017. 16:09 2Mmm fino izgleda ali kiflice su mi najdraže sa sirom i šunkom :)
Minimojka
@01.12.2017. 11:57 1prefino
Famke
@01.12.2017. 13:37 2Baš sam ih sinoć pekla. Odlične su ispale:-))
mija
@03.12.2017. 19:44 1Mmm, djeluju veoma ukusno i primamljivo! Isprobat ću...
gogsa
@04.12.2017. 21:56 0Definitivno cemo probati i smazati u roku keks!
Gioia
@05.12.2017. 11:31 0Odlično izgleda!!!!