Neodoljive Nutella kocke dobile su oblik torte i još jedan sastojak - banane! Provjerite recept za kremastu tortu kojoj nitko neće moći odoljeti
Sastojci:
Kora s lješnjacima:
- 5 bjelanjaka
- 100 g sjeckanih lješnjaka
- 50 g mljevenih lješnjaka
- 1 žlica limunovog soka
- 150 g šećera
- 1 žlica krušnih mrvica
- 1 žlica oštrog brašna
- 1/2 praška za pecivo
Krema sa žutanjcima:
- 5 žutanjaka
- 100 g šećera
- 2 praška za puding s okusom vanilije
- 600 ml mlijeka
- 125 g maslaca ili margarina
Ostalo:
- 5 žlica Nutelle
- 3 veće banane
- 1 mali paket Petit beurre keksa + malo mlijeka za namakanje
- 500 ml slatkog vrhnja
Priprema: Najprije pripremite kremu. Žutanjke pjenjačom izmutite sa šećerom, praškom za puding i malo mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja, dodajte pripremljenu smjesu pa kuhajte kremu na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Kremu premjestite u zdjelu za miksanje, prekrijte površinu prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. Ohlađenu kremu izmiksajte s margarinom sobne temperature.
Za pripremu kore, bjelanjcima dodajte malo soli i miksajte ih dok se ne zapjene. Zatim postupno dodajte šećer i nastavite miksati dok ne dobijete čvrsti snijeg od bjelanjaka. Na kraju dodajte limunov sok.
Dok miksate bjelanjke, u kalup za torte (26-28 cm) kojeg ste obložili masnim papirom istresite nacjeskane lješnjake i kratko ih tostirajte u pećnici.
U pripremljeni snijeg od bjelanjaka lagano umiješajte suhe sastojke – mljevene lješnjake, brašno, prašak za pecivo i krušne mrvice. Smjesu istresite preko prženih lješnjaka, poravnajte pa vratite natrag u pećnicu i pecite otprilike 20 minuta na 170°C.
Ohlađenu koru premažite Nutellom. Preko Nutelle posložite Petite beurre kekse koje ste kratko namočili u mlijeko. Kekse premažite tankim slojem kreme, a zatim posložite banane koje ste uzdužno prepolovili.
Nanesite ostatak kreme, popunite sve praznine između banana i lijepo zagladite tortu. Tortu premažite i ukrasite tučenim slatkim vrhnjem.
Prije posluživanja ostavite tortu u hladnjaku barem 5 sati, a najbolje preko noći.
Jannette Razum
Slatki svijet torti i kolača
WEB: www.slatkisvijet.com
Facebook Slatki svijet
beba
@13.09.2017. 13:50 2Mmmmmmm.... kakva delicija!!!!
Gioia
@13.09.2017. 14:30 1Joj predobro izgleda¨!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!mljac
adrix
@13.09.2017. 17:59 2mljac...pojela bih kilogram ovoga
Minimojka
@14.09.2017. 10:25 2savrseno <3
golub
@14.09.2017. 11:25 2Vau divota , sigurno je pre, pre fino.
Angy
@14.09.2017. 14:25 1Opet ode moja dijeta :(
valen-cia
@14.09.2017. 15:18 2ovo je finoooo
midanac
@17.09.2017. 11:33 0ovo mora da je finoooo :) mljac
pato
@24.10.2018. 07:51 0Isprobano...super!!!