Slasni kolačići s Nutellom i narančom

Naranča je jedna od onih voćki koju s nestrpljenjem iščekujem svake godine jer se toliko toga može s njome napraviti. Posebno želim iskoristiti zadnjih nekoliko tjedana dok su naranče još dobre i spojiti ih s božanstvenim sastojkom koji ovaj desert još samo može učiniti boljim - Nutellom!

SASTOJCI:

Za kremu:

- 1 naranča
- 75 g maslaca 
- 50 g šećera 
- 1 jaje
- 75 g svježeg kravljeg sira 

Za kolačiće:

- 125 g brašna, glatkog
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- 40 g maslaca, omekšanog 
- 40 g šećera - 1 jaje 
- 100 g nutelle - 20g kakaa 
- 100 ml mlijeka
- prstohvat soli

PRIPREMA:

1) Zagrijte pećnicu na 180°C. 
2) Naribajte narančinu koru i iscijedite sok. Na pari otopite maslac. Dodajte šećer, jaje, koricu i sok od naranče. Miksajte dok se smjesa ne zgusne. Uklonite s vatre i ostavite da se ohladi. Kada ste spremni puniti kolačiće, umiješajte sir u smjesu. 
3) Izmiješajte brašno, prašak za pecivo i sol u jednoj zdjeli. U drugoj zdjeli izradite maslac sa šećerom. Dodajte jaje, nutellu i kakao. Dobro izmiksajte. Nasumično dodajte mješavinu brašna i mlijeko dok niste sve potrošili i dok ne dobijete gustu smjesu.
4) Na limu za pečenje prekrivenim papirom za pečenje, rasporedite tijesto. (Tijesto je tekuće i u pećnici se raširi, tako da je pola žlice tijesta i više nego dovoljno.) Pecite ih u zagrijanoj pećnici 10 do 15 minuta. Izvadite ih iz pećnice, ostavite da se ohlade, potom namažite kremom od naranče i spojite polovice kako bi nastali ukusni kolačići! Uživajte! 

Pratite Markov blog na: markobakes.blogspot.com