Predstavljamo vam savršen desert za vruće, ljetne dane! Napravite svoj semifreddo s jagodama ili nekim drugim sezonskim voćem, primjerice malinama, i uživajte...
Sastojci:
Umak od jagoda:
- 500 g jagoda
- 100 g šećera
- 1 ravna žlica gustina
Krema od limuna:
- 8 žutanjaka
- 200 g šećera
- sok i naribana korica od 2 limuna
Ostalo:
- 500 ml slatkog vrhnja
Priprema: Jagode narežite na manje komade, pomiješajte ih sa šećerom i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšaju. Otprilike 5 minuta. Na kraju umiješajte gustin kojeg ste razmutili s malo vode i kuhajte ih još malo da se umak zgusne. Ostavite ih sa strane da se ohlade. Žutanjke izmiksajte sa šećerom. Dodajte limunom sok i koricu pa sve zajedno kuhajte na pari - otprilike 5 minuta dok ne dobijete gustu, kremastu smjesu. Dok kuhate žutanjke na pari, cijelo vrijeme ih mutite pjenjačom ili mikserom. Ostavite kremu da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Slatko vrhnje izmiksajte u mekani šlag pa pomiješajte s kremom od limuna, a zatim i s umakom od jagoda. Duguljasti kalup za pečenje (cca 10x30 cm) obložite prozirnom folijom pa ulijte pripremljenu smjesu. Semifreddo spremite u zamrzivač preko noći. Idući dan Semifreddo izvadite na tanjur za posluživanje, pažljivo uklonite foliju i režite na tanke šnite.
Jannette Razum
Slatki svijet torti i kolača
WEB: www.slatkisvijet.com
Facebook: Slatki svijet
beba
@28.07.2020. 11:21 0Mmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!
Angy
@28.07.2020. 12:50 0Joooooj meni
Uniqa
@28.07.2020. 13:01 0Njamiiiiii!!
Minimojka
@28.07.2020. 14:19 0kako mi se jede sadaaa
golub
@28.07.2020. 14:22 0Obožavam jagode , kolač izgleda predivno. Recept je divan moram ga isprobati.
kikemedo
@28.07.2020. 15:07 0Ovo izgleda jako ukusno. Moram isprobati.
sneki2
@29.07.2020. 09:20 0Pošto sam radila džem od jagoda mogla bih isprobati.