Lažna mađarica jedan je od najbržih kolača kojeg možete pripremiti, ali ništa manje ukusna od onih za koje vam treba duže vrijeme pripreme. Iako se lažna mađarica često priprema s vodom, meni je ukusnija s mlijekom. Možete se malo igrati okusima pa dodavati razne vrste čokolade, koricu naranče, nasjeckane Bananko čokoladice... Kolač je izdašan, a priprema traje manje od 20 minuta
Sastojci:
- 800 ml mlijeka
- 1 žličica arome vanilije
- 200 g čokolade
- 250 g maslaca
- 1 kg keksa (Sport, Petit i sl.)
Ostalo:
- 200 g čokolade
- 100 ml slatkog vrhnja
Priprema: U veliki lonac stavite mlijeko, aromu vanilije, maslac i čokoladu. Kuhajte mlijeko na laganoj vatri dok se čokolada i maslac ne otope. Maknite lonac s vatre pa dodajte kekse. Sve dobro izmiješajte i ostavite da odstoji nekoliko minuta kako bi keksi upili svu tekućinu. Povremeno promiješajte. Veći kalup (cca 25x35 cm) malo nauljite pa istresite pripremljenu smjesu s keksima. Površinu zagladite koliko možete i ostavite kolač na sobnoj temperaturi da se hladi. Za to vrijeme pripremite čokoladni preljev. Čokoladu i slatko vrhnje otopite na laganoj vatri ili pari. Ja čokoladu najčešće topim na pari uz pomoć ove Zenker zdjelice za topljenje čokolade koja je vrlo praktična za čokoladne glazure. Kolač prelijte čokoladnom glazurom i spremite u hladnjak na nekoliko sati, a zatim se poslužite.
Jannette Razum
Slatki svijet torti i kolača
WEB: www.slatkisvijet.com
Facebook: Slatki svijet
golub
@14.09.2021. 15:09 1Moj omiljen kolac, a ovaj recept zvuci stvarno pre fino, sigurno cu isprobati
Minimojka
@14.09.2021. 16:11 1njam njam
beba
@15.09.2021. 00:29 0Mmmmm!!!
sneki2
@15.09.2021. 12:06 0Rozen kore su mi bolji izbor od keksa.
kawasakica
@16.09.2021. 08:41 1Mi ovakav kolač zovemo riža, jer keks izgledom podsjeća na rižu iz čokolade. Moj recept je malo drugačiji, ali definitivno jako, jako fin i jednostavan, sve preporuke. :-)
Angy
@16.09.2021. 10:49 1Odličan, ali meni je najbolji sa petite beure keksima (osobno samo Kraševi), i radim ga sa pravilnim slojevima, baš kao mađaricu! Stari recept, imam ga bar 20 godina, i uvijek uspije.
Minimojka
@20.09.2021. 13:32 0@angy - ja bas radila s petit beurre i super je ispao
Angy
@21.09.2021. 15:28 0@Minimojka drago mi je :) Lijepo od Femine da me podsjetila na ovaj brzi i fini kolač!