Ako ste u potrazi za idejom za jednostavan, a dekorativan uskrsni kolač, ovaj će vas oduševiti. Isprobajte ukusan kuglof od griza i malina preliven mliječnom i bijelom čokoladom!
Sastojci:
Smjesa za kuglof:
- 2 jaja
- 200 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 200 ml ulja
- 200 ml mlijeka
- naribana korica ½ limuna
- 300 g griza
- 80 g glatkog brašna
- ½ praška za pecivo
- 250 g zamrznutih malina
Čokoladna glazura:
- 100 g mliječne čokolade
- 100 g bijele čokolade
Priprema: Bjelanjcima dodajte malo soli i izmiksajte ih u čvrsti snijeg. Žutanjke izmiksajte sa šećerom i malo ulja pa dodajte ostatak ulja i mlijeko. Dodajte naribanu limunovu koricu, griz, brašno i prašak za pecivo. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. Maline pomiješajte s 1/2 žlice brašna pa i njih umiješajte u smjesu. Smjesu izlijte u ZENKER KALUP ZA KUGLOF kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili. Kuglof pecite 35-40 minuta na temperaturi od 180 °C. Čačkalicom provjerite je li pečen. Kuglof ohladite, a zatim ga ukrasite čokoladnom glazurom. Mliječnu čokoladu otopite na pari pa prelijte njome kuglof tako da čokolada lijepo curi s njega. Spremite kuglof u hladnjak da se čokolada stisne, a vi za to vrijeme na pari otopite bijelu čokoladu. Otopljenu bijelu čokoladu na isti način prelijte preko kuglofa. Kuglof spremite kratko u hladnjak da se čokolada stisne.
Jannette Razum
Slatki svijet torti i kolača
WEB: www.slatkisvijet.com
Instagram: Slatki svijet
beba
@20.03.2024. 09:43 0Mmmmmm!!!!
Minimojka
@20.03.2024. 14:28 1njam njam
mija
@20.03.2024. 23:38 0Ovo se mora isprobati!