Jednostavana ideja za dekorativan uskršnji kolač! Isprobajte ukusan kuglof od griza i malina preliven mliječnom i bijelom čokoladom!
Sastojci:
Smjesa za kuglof:
- 2 jaja
- 200 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 200 ml ulja
- 200 ml mlijeka
- naribana korica ½ limuna
- 300 g griza
- 80 g glatkog brašna
- ½ praška za pecivo
- 250 g zamrznutih malina
Čokoladna glazura:
- 100 g mliječne čokolade
- 100 g bijele čokolade
Priprema: Bjelanjcima dodajte malo soli i izmiksajte ih u čvrsti snijeg. Žutanjke izmiksajte sa šećerom i malo ulja pa dodajte ostatak ulja i mlijeko. Dodajte naribanu limunovu koricu, griz, brašno i prašak za pecivo. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. Maline pomiješajte s 1/2 žlice brašna pa i njih umiješajte u smjesu. Smjesu izlijte u kalup za kuglof kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili. Kuglof pecite 35-40 minuta na temperaturi od 180 °C. Čačkalicom provjerite je li pečen.
Kuglof ohladite, a zatim ga ukrasite čokoladnom glazurom. Mliječnu čokoladu otopite na pari pa prelijte njome kuglof tako da čokolada lijepo curi s njega. Spremite kuglof u hladnjak da se čokolada stisne, a vi za to vrijeme na pari otopite bijelu čokoladu. Otopljenu bijelu čokoladu na isti način prelijte preko kuglofa. Kuglof ukrasite čokoladnim pisanicama.i spremite ga ponovo na kratko u hladnjak da se čokolada stisne.
Jannette Razum
Slatki svijet torti i kolača
WEB: www.slatkisvijet.com
Facebook Slatki svijet
beba
@12.03.2018. 12:32 0Mmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
valen-cia
@12.03.2018. 13:25 3Ovo je fantistično...jednostavno i ukusno...toliko dekorativno da je šteta pojesti!
Minimojka
@12.03.2018. 13:33 1jaooo, zelim odmah
kikemedo
@12.03.2018. 14:22 1Izgleda predivno!
golub
@12.03.2018. 14:35 2Obožavam kuglof , ovaj izgleda predivno , šteta bi ga bilo pojesti.
Lady 12
@12.03.2018. 17:29 1Mmm izgleda superr
bubu malla
@12.03.2018. 19:45 2Pa ubit ćete nas do ljeta :D Ovo tako prefino zvuči i izgleda, da bi već sutra mogla to napraviti :)))
Arno
@13.03.2018. 07:40 2isti takav sam ispobala i prefini je :)
Nikolina
@14.03.2018. 20:59 0Recept je odličan, volim kombinaciju brašna i griza. Isprobat ću! Samo što ću korisitit samo tamnu čokoladu, ne volim mliječnu, a ni bijelu posebno.
Sirenina
@08.04.2018. 12:41 0ovo moram probati
vlaja
@15.04.2019. 11:36 0Volim kuglof, i to onaj najobičniji, bez ikakvih dodataka. Kako voli i maline, ovo mi se čini kao odlična kombinacija!