Iako se obično ovi hrskavi tuljci pune pravim šaumom ili kremom od vanilije, pred vama je recept za jednostavnu verziju punjenu pudingom od jagode i šlagom

saumrole

Sastojci:
- 500 g lisnatog tijesta
- 400 ml mlijeka
- 1 prašak za puding s okusom jagode
- 4 žlice šećera
- 200 ml slatkog vrhnja

Priprema: Lisnato tijesto odledite, tanko razvaljajte te izrežite na trake širine 1-1,5 cm. Trake od tijesta omotajte oko Zenker modela za šaumrole. Tuljce pecite 10-15 minuta na 180°C, odnosno dok ne poprime lijepu zlatno rumenu boju. Tuljce odmah nakon pečenja pažljivo odvojite od kalupa i ostavite ih da se ohlade.

Za pripremu kreme puding skuhajte u mlijeku prema uputama na vrećici, uz dodatak šećera. Ja sam koristila puding s okusom jagode, ali vi naravno možete skuhati i neki drugi kojeg volite. U kuhani puding premjestite u zdjelu za miksanje, prekrijte vrh prozirnom folijom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Ohlađeni puding izmiksajte s tučenim slatkim vrhnjem. Kremu stavite u dresir vrećicu pa pažljivo napunite sve tuljce. Šaumrole posipajte šećerom u prahu i poslužite rashlađene. Po želji, tijesto prije pečenja možete premazati razmućenim bjelanjkom i posipati bademovim listićima.

Jannette Razum
Slatki svijet torti i kolača
WEB: www.slatkisvijet.com
Facebook: Slatki svijet

Reproduciranje i objavljivanje sadržaja bez pisane dozvole portala Femina.hr nije dopušteno! Licencirajte naš sadržaj.