Srneći hrbat ukusan je čokoladni kolač koji se priprema jednostavno i brzo, a osim okusom osvojit će vas i svojim izgledom. Osim čokolade, ovaj kolač obogaćen je prženim lješnjacima koji mu daju posebnu aromu i sočnost...
Sastojci:
Biskvit s lješnjacima:
- 4 jaja
- 150 g šećera
- 150 g maslaca
- 100 g čokolade
- 150 lješnjaka
- 80 g glatkog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
Čokoladna glazura:
- 150 g mliječne čokolade
- 1 žlica ulja
Priprema: Lješnjake tostirajte, ohladite, očistite od ljuskica i sameljite. Čokoladu i maslac otopite na pari i ostavite sa strane da se malo ohladi. Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte otopljenu čokoladu i maslac. Brašno i prašak za pecivo prosijte pa špatulom umiješajte u smjesu. Na kraju umiješajte i mljevene lješnjake. Smjesu izlijte u Zenker kalup za srneći hrbat. Kalup prethodno namastite i pobrašnite. Srneći hrbat pecite cca 45-50 minuta na 180 C°. Čačkalicom provjerite je li kolač dovoljno pečen. Pečeni kolač ostavite 5 minuta u kalupu, zatim ga pažljivo izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Ohlađeni kolač prelijte čokoladnom glazurom. Za pripremu glazure čokoladu otopite na pari te na kraju umiješajte jednu žlicu ulja.
Jannette Razum
Slatki svijet torti i kolača
WEB: www.slatkisvijet.com
Facebook: Slatki svijet
Višnjicaaa
@29.12.2020. 10:16 1Divno izgleda
sassy
@29.12.2020. 10:17 1Sigurno je prefin
beba
@29.12.2020. 16:01 0Fiiinooo!!!
golub
@29.12.2020. 16:32 1Mmmm prefino izgleda. Stvarno genijalan recept.
Uniqa
@31.12.2020. 12:48 1Njam....izgleda odlično....
pahuljica
@01.01.2021. 19:38 1Mmmmmmm....mljac
irija
@03.01.2021. 08:54 1Stvarno neodoljiv.
MARE1955
@04.01.2021. 12:31 0moj omiljeni kolač, njami njami