Priprema slatkih blagdanskih delicija u ovo doba godine najslađi je posao. Malo vremena koje nam ostaje treba utrošiti na traženje savršene jelke, domaće purice, rezuckanje francuske, kupovanje poklona...
Dobro je u rukavu imati jedan brzi i jednostavni recept, koji je dovoljno svečan da ga možete servirati na blagdanskom stolu. Ove bruschette možete servirati kao lagani ručak na Badnjak ili predjelo u Novogodišnjoj noći. Sve što vam treba vjerojatno već imate u hladnjaku, potrudite se naći kvalitetan dimljeni losos i dobar senf s gorušicom i ova jednostavna i ukusna delicija spremna je u trenu.
Sastojci:
(za jednu bruschettu)
- 1 šnita beskvasnog kruha
- 1 žlica crème fraîche
- 1 žlica kremastog sira za mazanje
- 1 žličica hrena
- 2 šnite dimljenog lososa
- ½ svježeg krastavca
Za dressing:
- 1 žličica sitno sjeckanog svježeg kopra
- 1 žličica senfa sa sjemenkama gorušice
- 1 žličica limunovog soka
- 1 žlica maslinovog ulja
- sol
- papar
Priperma: kruh prepecite u pećnici ili na tavi dok ne postane hrskav, pazite da ne zagori. Pomiješajte crème fraîche, sir i hren, malo posolite po potrebi. Krastavac narežite na vrlo tanke šnitice (najbolje uz pomoć noža za guljenje povrća). Dobro pomiješajte sve sastojke za dressing, u pripremljeni dressing dodajte tanko narezani krastavac i pustite par minuta da se marinira. Složite bruschette. Na topli kruh razmažite namaz od sira i hrena, dodajte losos i na kraju marinirani svježi krastavac. Poslužite odmah uz kriške limuna.
Pripremila: Adriana Juriša, Wear Eat Love
Ariel1402
@23.12.2016. 14:26 1Volim losos, na sve načine.
Minimojka
@23.12.2016. 14:55 1savrseno, sutra za rucak slicna verzija, a onda za veceru malo obilnije :))))
beba
@23.12.2016. 17:52 0Obožavam dimljeni losos!!!! Odličan recept!!!!
ileanna
@24.12.2016. 14:05 1Volim losos
sjenica
@24.12.2016. 23:38 1Jako fino. ☺
gogsa
@27.12.2016. 11:32 0Zvuči odličan snack!
Gioia
@28.12.2016. 09:07 0Prefino izgleda, slika savršena, a volim losos i odličan recept.
Wanya
@28.12.2016. 10:26 0Ovo ću svakako isprobati, obožavam losos.
tongue_tied
@28.12.2016. 11:29 0Obožavam losos, još nisam probala lošu kombinaciju :D
Nikolina
@28.12.2016. 14:47 0Ne volim losos, ali iskoristit ću ideju za namaz i dressing.