Ljeto je uvijek idealno vrijeme za pripremu laganijih i zdravijih deserata. Ovaj put za vas imamo malo zdraviju varijantu cheesecakea u kojem je, umjesto klasičnog šećera, kao sladilo korišten agavin sirup
Sastojci:
Podloga od keksa:
- 150 g mljevenog keksa
- 50 g maslaca
- malo cimeta
Nadjev od sira:
- 300 g svježeg kravljeg sira
- 100 g jogurta
- 4 žlice Sunny Via agavinog sirupa
- 250 g borovnica
- 2 jaja
- naribana korica ½ limuna
Priprema: Za pripremu mini cheesecake kolačića trebat će vam kalup za muffine i papirnate košarice. Mljevene kekse pomiješajte s maslacem i prstohvatom cimeta. Što se tiče izbora keksa, odaberite koje inače kupujete. Ja obično koristim Mc Vities, a volim i Grancereale. Pripremljenu smjesu od keksa i maslaca lagano utisnite na dno kalupa, odnosno papirnatih košarica pa ostavite sa strane dok pripremate nadjev od sira i borovnica.
U zdjeli ili blenderu izmiksajte sve sastojke za nadjev – svježi kravlji sir, jogurt, jaja, borovnice, naribanu limunovu koricu i 4 žlice Sunny Via agavinog sirupa. Pripremljeni nadjev ravnomjerno rasporedite u svih 12 košarica za muffine, do vrha. Cheesecake kolačiće pecite 15 minuta na 170 °C. Ugasite pećnicu i ostavite ih u pećnici sa zatvorenim vratima još 10 minuta. Cheesecake kolačiće ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku. Po želji kolačiće prije posluživanja ukrasite tučenim slatkim vrhnjem (36% m.m.) i svježim voćem.
Jannette Razum
Slatki svijet torti i kolača
WEB: www.slatkisvijet.com
Facebook: Slatki svijet
Lady 12
@09.07.2019. 08:07 1Ovo je prefino
MARADONA
@09.07.2019. 10:23 1cheesecake je moj najdraži kolač u svim varijantama i kombinacijama. mljac mljac
beba
@09.07.2019. 10:37 0Obožavam cheesecake.... u svim varijantama!!!!!
Minimojka
@09.07.2019. 10:47 1lijepo izgleda i cini se prefino, a nije ni tesko za napraviti