Pinca je u našim krajevima uvijek bila i ostala jedan od najvećih gastronomskih simbola Uskrsa. Ovoga puta, taj divan, slatki zlatni kruh, donosimo vam u receptu koji je za nijansu različit od klasičnoga. Recept je jednostavan, stoga uživajte u pripremi i razveselite svoje najmilije
Sastojci:
- na sitno nasjeckane suhe marelice, suhe brusnice i grožđice
- 1 kockica svježeg kvasca
- 1, 2 kg glatkog brašna
- 3 jaja
- 2 žutanjka
- 5 dl mlijeka
- 200 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 0,5 dl ruma
- 90 g maslaca
- korica limuna, korica naranče
- malo soli
Priprema: Kvasac i jednu žlicu šećera rastopite u 1 dl mlijeka i ostavite na toplome da se digne. Zatim u brašno dodajte dignuti kvasac, šećer, vanilin šećer, sol, dva jaja, dva žutanjka, koricu limuna i naranče, rastopljeni maslac i mlijeko te umijesite mekano tijesto. Tijesto oblikujte u kuglu i ostavite na toplome da se digne. Zatim ga premijesite, umijesite suho voće usitnjeno na male komadiće i oblikujte po želji. Protvan obložite masnim papirom i ostavite 20-ak minuta na toplome mjestu. Pecite na temperaturi od 180 stupnjeva oko sat vremena. Ako želite, prije nego stavite peći pincu, napravite utore za jaja koji ćete na vrh dodati kad se pinca ohladi.
Želimo vam sretan Uskrs!
irena
@22.04.2011. 08:53 0njamiii,obozavam pincu..i tako mi pase taj slatki okus sa sunkom i jajima...
Minimojka
@22.04.2011. 09:20 0i meni i meni :) jedino nisam za to suho voće, radim je bez ičega
Nena
@22.04.2011. 09:21 0Odličan recept...i to mi je jako fino.Usput želim svima sretan Uskrs.
tirzah
@22.04.2011. 09:22 0Od jutra po internetu tražim neki novi recept za pincu jer onaj koji imam mi nije baš nešto. I sad vidim da nam je Luka opet pripremio poslasticu. Danas popodne ju mijesim i pečem Hvala. Svima sretan Uskrs, da ga provedete u veselju sa obitelji za lijepim blagdanskim stolom. Ili na pikniku sa prijateljima kako ćemo ga mi provesti :)!
Minimojka
@22.04.2011. 09:43 0Fakat, cure drage, sretan Uskrs! Puse svima!
Jasnica Turk
@22.04.2011. 09:58 0Ja ju pečem sutra, ali sa šunkom, za cijelu obitelj! Sretan Uskrs svima!
kejt
@22.04.2011. 10:12 0Super recept!!!! A ujedno želim svima sretan Uskrs, vama cure, Chefu, Femini. Pusee svima!!!!!!! (ruž mi odlično stoji, sretna sam)
irena
@22.04.2011. 10:28 0a tek sunkica pecena u kruhu...mmmm uzivajte i sretan Uskrs !!!
mirica
@22.04.2011. 10:41 0sretan uskrs svima, obozavam Uskrs i sve ove fine specijalitete..
mini69
@22.04.2011. 12:02 0super recept ali ne volim suho voće pa ću stavit grožđice!!!!
SRETAN VAM USKRS CURE!!!!!
mackica
@22.04.2011. 12:11 0Svima sretan Uskrs, ovaj specijalitet ću i ja baš isprobati u svojoj kuhinji ... Puse :))
glamurlover
@22.04.2011. 12:34 0Svima želim sretan Uskrs! Pusice svima! Ovaj ću recept isprobati jednom jer sam već napravila pincu, ali uvijek vrijedi isprobati nove verzije.
mija
@22.04.2011. 13:02 0Odličan recept i finnnn,slažem upravo tako!
beba
@22.04.2011. 13:56 0Ooooboooožaaaavaaaammmmmmm PINCUUUUUUUU!!!!!! Meni je svaka dobra, jer je sama ne znam raditi.... Možda me ovaj suuupeeer recept potakne na taj "teški" pothvat?! Voljela bih znati kako bi mi ispala ta "moja" pinca?! U svakom slučaju NJAM NJAMMMMMMMMM uz SRETAN USKRS svima!
dory
@22.04.2011. 15:03 0Upravo se spremam napraviti prvi put sama domaću pincu:))) Kako god da ispala,
SVIMA ŽELIM SRETAN USKRS!!!!!
prinčipesa
@22.04.2011. 16:36 0svima Sretan Uskrs.............!!!!!! odličan recept
sky999
@22.04.2011. 17:27 0Uz ovaj super recept želim i ja svima Sretan Uskrs :)
pahuljica
@23.04.2011. 19:50 0Sretan Uskrs svima........i hvala na receptu uvjek mislite na sve.....::)))
ekatarina
@24.04.2011. 08:57 0Nije bilo boljeg načina za čestitku! Svaka čast! Srean uskrs
mackica
@24.04.2011. 10:04 0Pinca na testu :))))
anny
@25.04.2011. 11:53 0odličan recept! Sretan Uskrs svima!!!!!!!!!
andol
@25.04.2011. 18:57 0Super recept! Definitno ću isprobati :)
mackica
@25.04.2011. 22:18 0Svi su se složili ooooodlično!!!!
mannita
@26.04.2011. 17:40 0Ja ga pekla u vijencu, odličan recept curke... preporučam ga... :)))
Stela16
@21.05.2011. 11:15 0mmm, baš ljepo izgleda, sigurno ću ga isprobat......