Pitate se kakva nam prehrana treba dok smo na poslu, koje namirnice odabrati, kako osmisliti recepte i pripremiti ih tako da su praktični za nošenje na posao? Evo nekoliko odličnih ideja učiteljice kuhanja Tončike Cukrov, čija je nova kuharica „Za posao" upravo izašla u izdanju Makronove
Cilj nove kuharice „Za posao", autorice Tončike Cukrov, učiteljice kuhanja u Makronovi, jest uvjeriti nas da na poslu doista možemo zdravo jesti i da priprema zdravih jela za nošenje na posao nije nimalo dugotrajna i komplicirana.
Tončika Cukrov nudi odlične recepte i korisne savjete koji će vas potaknuti da prekrižite suhu hranu i na posao sa sobom ponesete kutijicu slasnog sadržaja. Hranjiv i cjelovit obrok, jednostavan za pripremu i prikladan za nošenje osvježit će vas i nahraniti - užina Revital, poljički soparnik, pita zeljanica, pikantni burgeri ili pak proljetna salata, samo su neki od ukusnih jela, „malih ručkova" i praktičnih grickalica koji će vas osvježiti i dati stabilnu energiju za prevladavanje napornog radnog dana.
Svi oni koje detaljnije zanima kako pripremati zdrave obroke za posao, neka svakako dođu na promociju kuharice „Za posao", koja će se održati u četvrtak, 24. veljače, u 19h, u prostorijama Makronove, u Ilici 72 u Zagrebu.
Na promociji ćete imati priliku saznati zašto je važno imati kvalitetne obroke na poslu, kako se organizirati u kuhinji, koje namirnice čine „čuda", a koje je bolje preskočiti. A ni ovaj puta neće biti izostavljen praktični dio - demonstracija pripreme jela za posao, kao i mala degustacija za okupljene.
Trokuti s rižom i šampinjonima (recept za 2 osobe)
Sastojci za trokute:
- 1 ½ šalica kuhane riže, kvinoje ili prosa
- 1 luk, narezan na polumjesece
- 70 g šampinjona ili bukovača
- sol
- origano
- peršin
- tamno sezamovo ulje
- 2 lista tijesta za savijače, izrezana na 5 širokih traka
Sastojci za kuhanu salatu:
- 1 mrkva, narezana uzdužno na četvrtine
- 1 šalica brokule, narezane na cvjetiće
- sol
Sastojci za preljev:
- sojaneza ili remulada (Vitaquelle)
Priprema: na malo sezamova ulja pirjajte luk pa dodajte šampinjone te rižu. Začinite origanom i solju. Listove tijesta za savijače izrežite na trake. Na jednom kraju stavite žlicu do dvije pripremljene smjese te presavijte traku u trokut. Trokute stavite u nauljeni lim za pečenje. Pecite u pećnici 12 minuta na 180°C. Mrkvu i brokulu kratko kuhajte u zasoljenoj kipućoj vodi (može i drugo povrće). Poslužite s preljevom uz pečene trokute.
Napomena: Rižu (ili neku drugu žitaricu) skuhajte prethodni dan. Trokute punite i pecite ujutro. Priprema rižota, pečenje i kuhanje salate traje 20 minuta.
Minimojka
@21.02.2011. 13:59 0ovo mi je baš zanimljivo, korisna knjižica... dobar recept, sviđa mi se
beba
@21.02.2011. 14:11 0Jako zanimljivo.... Veliki je problem hranjenja na poslu na kojem izgubimo cijeli dan, a tamo nam odlazi i naše vrijeme za ručak.... Zaista treba imati pravu logistiku kako se hraniti za vrijeme našeg radnog vremena, tj. dok nismo kod kuće, a da to bude ZDRAVO za organizam.....
Jasnica Turk
@21.02.2011. 14:27 0Ja si nosim skoro svaki dan gablece, normalan skuhani obrok. U najgorem slučaju jedem sendvić i jogurt... ili kuhana jaja! :)
pahuljica
@21.02.2011. 14:46 0za nas radne ljude......koji radimo po cijeli dan..........ja ujutro dosta voća al ipak stignem ručat doma normalno topli obrok............al recepti su odlični
Famke
@21.02.2011. 14:50 0Mmmm, ovo je vrlo zanimljivo i čini se ukusno. Gladna sam! Imam sreću da imam flexibilno radno vrijeme pa uvijek ručam kod kuće.
dory
@21.02.2011. 15:55 0knjižica izgleda zanimljivo, voljela bih ju prelistitati i možda dobiti koju ideju za posao
mannita
@21.02.2011. 16:13 0Mmmmmmmmm, fini receptići...:)))
Dea-choki
@21.02.2011. 17:01 0dobra ideja i reailzacija iste :)
glamurlover
@21.02.2011. 17:31 0Trokuti s rižom i šampinjonima, mljac! Moram to isprobati.
irena
@21.02.2011. 17:45 0ja sam za salate za posao uvijek, i ovo je stvarno odlicna ideja-kuharica za posao..ima vjerovatno puno jednostavnih,zdravih i laganih obroka
sofy
@21.02.2011. 18:19 0korisna kuharica, i dobra ideja
mirica
@21.02.2011. 19:11 0bas cu otici u cetvrtak na promociju kuharice u makronovu.izgleda mi jako zanimljiva ova knjizica
Charliese
@21.02.2011. 23:39 0... još da se ima vremena i volje...... :)
voljela bih ali ne znam kako s bebom i ostalim obavezama, najčešće samo nešto u letu uzmem i pregrizem (pretežno slatko) :(((
Anais
@22.02.2011. 06:51 0Prakticna knizica i odlicna ideja za poklon prijateljici za rodjendan:-)
Nena
@22.02.2011. 08:41 0Bilo bi divno kad ja ne bih bila tako lijena pa uz sve kuhanje da i sebi pripremim objed za posao....ovako pojedem uvijek nešto ali i puno voća.
tirzah
@22.02.2011. 09:13 0Kako praktično i zdravo jesti na poslu???? Teško. :)))
DUCKA
@22.02.2011. 09:52 0Jako zanimljivo, ovo se mora probati!
DUCKA
@22.02.2011. 09:53 0Danas u napad poslije podne idem do grada i pogledat ću ovu korisnu knjižicu, hm vjerojatno je i kupiti.
mini69
@22.02.2011. 10:05 0obožavam tražiti nove recepte!!obično se vrtim oko istih jela pa dobro dodju ovakve super ideje!!
apple
@22.02.2011. 10:51 0ma nema šanse da ovo pečem ujutro prije posla. osim toga, ovakve pržene stvari su ukusne jedino tople. to bi mogla biti samo jedna laganija varijanta za po doma, ali bez ovih makrobiotičkih fora kao što je sojaneza!?
MiTiE
@22.02.2011. 11:17 0zanimljivo...
claudine
@22.02.2011. 14:43 0zvuči finooo :)) ...zanimljiva kuharica...
Laurita
@23.02.2011. 11:49 0mmmm...probala bi....
kejt
@23.02.2011. 19:12 0Recept odličan, pošto ove sastojke volim........
sm
@24.02.2011. 11:09 0vrlo interesantno :)