Sorbet je idealna ljetna slastica - lagana, vitaminska i rashlađujuća! Sličan je sladoledu, ali je daleko manje kaloričan jer ga pripremate od voćnog soka ili voćne kaše, uz dodatak smeđeg šećera. U njega, ako želite, možete staviti i malo alkohola po želji - najfiniji je s visokokvalitetnim šampanjcem ili pjenušcem
Sastojci:
- svježe voće po vašem izboru (mi smo odabrali jagode i mango)
- 50 g smeđeg šećera
- 2,5 dl vode
- 2 žlice limunovog soka
- nekoliko kapljica ruma
- naribana korica limuna
- nekoliko listića mente
Priprema: Smeđi šećer i vodu lagano zagrijte dok se šećer ne rastopi, kratko prokuhajte te ostavite da se ohladi. U sirup umiješajte voćnu kašu koju ste dobili u blenderu od dobro opranog voća, limunvog soka, limunove korice i ruma. Smjesu ostavite u zamrzivaču 2-3 sata. U međuvremenu, dok se sorbet hladi nekoliko ga puta promiješajte kako bi se ravnomjerno stvrdnuo. Od zamrznute smjese oblikujte kuglice i rasporedite ih u čaše. Sorbet možete preliti pjenušcem, šampanjcem, ukrasiti ploškama voća i listićima mente.
danijela
@24.08.2012. 09:09 3Odlična ideja!
romana1
@24.08.2012. 09:12 1Super :)
kejt
@24.08.2012. 09:25 1Izgleda primamljivo, ali ovaj sampanjac bih izbacila na kraju, par kapi ruma mogu podnijet. Nisam htjela probati sladoled od zlahtine. Ne volim alkohol, premda je to sve skupa vjerojatno samo u tragovima!!!
Minimojka
@24.08.2012. 10:24 1Obožavam sorbet i često ga radim... Nisam još radila od manga, budem i to probala!
mackica
@24.08.2012. 11:33 1Jednostavno, a jako ukusno.
Kejt, draga, mislim kako je poanta upravo u pjenušcu. A za sladoled od žlahtine nisam nikad čula, iako za sladoled od grožđa jedam , valjda je to to ?!
glamurlover
@24.08.2012. 11:40 1Joj, jako fino i jednostavno. Kao stvoreno za mene. Divno.
Jasnica Turk
@24.08.2012. 13:02 1Mh... može! :)
kejt
@24.08.2012. 13:02 1@mackice draga - sladoled od zlahtine ima na "mojem" otoku, ali meni je vizija u glavi kad bih pojela taj sladoled da bi se opila - fuj!!! Mozda ipak ovaj vikend se odlucim jedan liz. Inace prodaje se na kuglice!!!
lulija
@24.08.2012. 13:46 0Odlično!!! Moram isprobati...
beba
@24.08.2012. 14:18 0Mmmmmm!!!!! Nikada nisam probala, ali mislim da je odlično, posebno kada je ovako vruće!!!!! Baš osvježujući napitak....
mackica
@24.08.2012. 15:30 0Ne znam stvarno, ovaj od grožđa je valjda od soka, ne mislim kako bi se opila.
valen-cia
@24.08.2012. 18:13 0S obzirom kako je danas vruće trebala bi mi kanta ovog sorbeta..izgleda fino!
mitzitronenduft
@24.08.2012. 19:18 0Joj, oduševio me recept.. obožavam voće i ovo moram probat
mala91
@24.08.2012. 23:25 0njamiii, treba probat!!