U sklopu zagrebačkog lounge-bara Kota, u Medulićevoj, otvoren je šarmantan francuski gastro-kutak kojeg vodi chef iz Lillea Guillaume Bardot. Da bi cijela stvar bila još više šik - Guillaume, osim što je profinjeni kuhar, ujedno je rođak slavne Brigitte Bardot
Sve ljubitelje francuske kuhinje obradovat će vijest da se u Zagrebu otvorila prva prava brasserie, šarmantna zalogajnica/restoran pariškog štiha, u kojoj možete naći francuske specijalitete - od autohtonih sireva, preko gušće jetre i senfa/moutarde iz Dijona, do finih vina. Restoran je jednostavno nazvan „Chez Bardot"/"Kod Bardota" - dobio je ime po svome osnivaču/voditelju, francuskom kuharu Guillaumeu Bardotu (daljnjem rođaku slavne Brižitke), koji se sa suprugom, iz Lillea preselio u Hrvatsku. Prva mu je ideja bila otvoriti restoran na Krku, gdje ljetuje, ali se ipak odlučio za Zagreb.
„Chez Bardot" se zapravo nalazi u sklopu lounge-bara Kota, u Medulićevoj 20, kafića/knjižare posvećenog umjetnosti i arhitekturi, u kojem je neprestano „veselo", uz izložbe slika, skulptura, nakita i konceptualne umjetnosti. Guillaumeova se kuhinja sjajno uklopila u cijelu tu kreativnu atmosferu, a nudi jednostavnu koncepciju, temeljenu na poznatim i bazičnim francuskim jelima - sirevi svih vrsta, francuske kobasice, senf, gušća jetra, biftek uz klasičan gratinirani krumpir kao prilog (istina, ovaj koji smo probali bio je prilično neslan), sočni sendviči, francuske tartes s voćem (jabuke, kruške, bobičasto voće...), mousse od čokolade... Sve to uz, naravno, solidna francuska vina. I vodu Evian. Gurmani, na vama je da provjerite.
glamurlover
@06.07.2011. 08:52 0Baš zvuči zgodno detalj da je rođak slavne Brigitte Bardot! Svakako ću otići pogledati kako to izgleda i kakva je hrana. Sviđa mi se ovaj francuski štih.
Minimojka
@06.07.2011. 09:01 0Meni isto, možda se vidimo ;) Baš slatko,a da ne govorim o tome koliko obožavam francuske sireve, najbolji su... Nekidan sam kupila taj Dijonov senf tj. mutardu i odlična je
glamurlover
@06.07.2011. 09:05 0I ja isto obožavam sireve, @Minimojka. Možda se vidimo:))).
Antonia
@06.07.2011. 10:11 0Provjeriti ćemo :), idealan prijedlog.
DUCKA
@06.07.2011. 10:13 0Fenomenalna ideja. Svaka čast gospodinu Guillameu Bardot za ovako divnu odluku otvorenja francuske brasserie u ZG. Doista bi voljela probati francuske specijalitete, vino i sir. Volim kada se hrana priprema sa srcem i dušom i sve to naravno uz Evian.
irena
@06.07.2011. 10:27 0sirevi svih vrsta..mmmm cjelu trudnocu ne mogu prestati jesti sireve :) , htjela bi posjetiti ovaj kutak
mirica
@06.07.2011. 10:31 0super da je centar zagreba barem malo zivnuo,sto se tice gastronomije,sopinga i kozmetickog raja..ovakvi noviteti su uvijek dobrodosli..svakako cu posjetiti
Jasnica Turk
@06.07.2011. 11:15 0Pa tamo bi bilo lijepo otiči! Trebala bih dragom natuknuti nešto... volim otiči u dobar restoran...
kejt
@06.07.2011. 11:21 0Ah,ah volim tu gdje živim, ali voljela bih imati i neki kutak u Zagrebu, jer vidim tamo je život,ima svega, divno...ponosna sam iako ne mogu ići baš kad god poželim,ali ponosim se da imamo sve...
beba
@06.07.2011. 12:43 0Ooodliiičnoooo!!!!! Ooobooožaaavaaam francusku kuhinju!!!!! Sve mi se sviđa: lokacija, prostor, naziv, a i drago mi je da je to u pravom smislu zalogajnica a ne elitni restoran:))))) Pristupačno je i jednostavno... A LA FRANCAISE!!!!!!!
mackica
@06.07.2011. 14:02 0SUPER! Odlično, treba više takvih mjesta u gradu!
Stela16
@06.07.2011. 14:07 0pa ne volim baš francusku kuhinju,......:P
pahuljica
@09.07.2011. 16:44 0uuuuuuuuuuuuuuu njami njam........fali toga po cijeloj hrvatskoj i to ne samo francuske kužine nego i koreanske...kineske...japanske...vjetnamske ..meksičke..i svega ostaloga
tirzah
@15.07.2011. 23:29 0Ovo sam proslijedila bratu sa napomenom da kada dodem prvi put k njemu tamo idemo na klopu. A kako tecno govori francuski eto mu prilike da sve te fine delicije naruci na francuskom. Jedva cekam.
žmu
@04.11.2015. 14:41 0ma da.. nisam znala..onda se i ja jednom zaputim...obožavam francusku kuhinju...