Sočne i hruskave, punjene povrćem i junetinom, proljetne rolice koje je pripremio naš chef Luka Raspor, naprosto će vas oduševiti. Još k tome, gotove su u tili čas. Dobar vam tek! ;)

proljetne rolice

Sastojci:

- 200 g mljevene junetine
- 2 žlice ulja
- 2 mrkve
- malo celera
- 2 luka
- 1 poriluk
- 10 dag kupusa
- 1 paprika
- 10 dag šampinjona
- 3 režnja češnjaka
- kore za savijače

Priprema: Na malo ulja u tavici propirjajte prvo nasjeckani luk, dodajte na sitne trakice narezano meso, zatim dodajte naribanu mrkvu, celer i kupus, narezani poriluk, narezane šampinjone, papriku izrezanu na trakice i nasjeckani češnjak. Začinite soli, paprom, vegetom i peršinom (ili ako želite, origanom/bosiljkom - što vam je najdraže). Listove za savijaču narežite u obliku pravokutnika, stavite po 2 žlice nadjeva i zarolajte, a na krajevima ih stisnite. Stavite ih pržiti u vruće ulje i kada su gotove posložite ih na ubrus da se višak ulja upije. Možete poslužiti sa soja-sosom ili nekim drugim, po vlastitoj želji.

Reproduciranje i objavljivanje sadržaja bez pisane dozvole portala Femina.hr nije dopušteno! Licencirajte naš sadržaj.