Bogata čokoladna torta sigurno će mnogima biti pravi afrodizijak za valentinovsku (ili bilo koju drugu) posebnu večer. Uživajte u divnim okusima tamne čokolade, ruma, oraha… Dobar tek!
Sastojci:
Za biskvit:
- 10 jaja
- 180 g šećera
- 200 g mljevenih oraha
- 60 g čokolade za kuhanje
- malo naribane korice limuna
- 1 dl ruma pomiješanog s malo mlijeka
Za kremu:
- 5 jaja
- 300 g šećera
- 150 g čokolade za kuhanje
- 250 g maslaca
Priprema: Na pari otopite čokoladu. Odvojite žumanjke, zamutite ih sa šećerom i dobro istucite. Nakon što dobijete pjenastu masu, dodajte naribanu koricu limuna, otopljenu čokoladu te mljevene orahe. Bjelanjke smiksajte u čvrstu pjenu. U tu pjenu ulijte smjesu žumanjaka, čokolade, oraha i limunove korice. Ovu smjesu za biskvit stavite u posudu za pečenje na masni papir i pecite na 180°C. S vremena na vrijeme probajte vilicom jel biskvit pečen. Ako se više ništa ne hvata na vilicu, pečen je (nakon cca. 15-ak do 20 minuta). Izvadite ga, preokrenite i pustite da se hladi.
Dok se biskvit hladi, napravite kremu. Otopite čokoladu. 5 cijelih jaja miksajte sa šećerom i kuhajte uz stalno miješanje na umjerenoj vatri. Kada vidite da se krema počela zgušnjavati nadodajte prethodno rastopljenu čokoladu, još jednom promiješajte i maknite s vatre. Nakon što se krema ohladila umutite maslac pomoću miksera. Ohlađeni biskvit prerežite na dvije „kore“, obje natopite otopinom ruma i mlijeka i namažite kremom. Po želji stavite šlag na vrh i ukrasite po svom ukusu.
mala91
@14.02.2012. 08:54 2uuu, mljaaac :)) isprobat ću jednog dana svakako :))
mackica
@14.02.2012. 09:21 1Jednog dana????????? Ne, ne, danas je Valentinovo :))))) Isprobati ću danas!
glamurlover
@14.02.2012. 09:24 1Naravno, danas ću to napraviti.
romana1
@14.02.2012. 09:27 1obožavam sve čokoladno !!!!!
kejt
@14.02.2012. 09:37 1Super; jedan dan sigurno cu isprobati; danas iako je Valentinovo necu (neki drugi planovi).
lulija
@14.02.2012. 09:47 1Izgleda odlično...a i obožavam čokoladu!!! Isprobat ću je...
Minimojka
@14.02.2012. 09:51 1Joj, meni to malo zvuči komplicirano :( Bojim se da mi neće uspjeti....
Chef admin
@14.02.2012. 09:59 2Ovo je predobro, moram to zagristi negdje.
H-elly
@14.02.2012. 10:09 1Čim se spomene čokolada, tu sam.. ovo definitivno trebam isprobati :))
mini69
@14.02.2012. 10:14 1printam i radim danas! luda sam za čokoladom...
TREŠNJA
@14.02.2012. 10:17 1danas je baš čokoladni dan!!!
beba
@14.02.2012. 10:26 0Ooobooožaaavaaam sve ČOKOLADNE KOLAČE, pogotovo ako su s....RUMOMMMMMMM!!!!!! Zvuči malo komplicirano ali sigurno je ODLIČNOOOOOO!!!!!!! Njam njammmmmmm......
tirzah
@14.02.2012. 11:12 1Minimojka, uopće nije komplicirano. Samo sve stavi ispred sebe i kreni :)) Jako dobar recept. Isprobat ću. Za one koji slave Valentinovo, sretno Vam Valentinovo.
Lanna2312
@14.02.2012. 11:30 1mljac! ;)
DUCKA
@14.02.2012. 11:47 1Ooooooooo čokoladna torta, nemam šta čekati. Idemo ju napraviti.
Pepeljuga
@14.02.2012. 13:40 1Pravi valentinovski recept, al slistila bih ja nju i bilo koji drugi dan
gabi
@14.02.2012. 13:46 1Predobro izgleda! Sigurno ću je isprobati!
violga
@14.02.2012. 14:33 0mmm...savršeno...samo mi se zavrti u glavi kad vidim 15 jaja...:)))
valen-cia
@14.02.2012. 17:11 1Joj cure, moram vam nešto reći..meni danas imendan a moj dragi se ne javlja skoro cijelo dopodne,mislim si, ajde ima posla, javit će se već..evo ga u jedan sat kod mene na poslu sa čokoladnom tortom koju je ispekao -sam! Jest da nije bila baš za izložbu ali meni je bila slađa od svih Sacherica i Schwarzvaldica zajedno! Bome ću ga navečer morati doobro nagraditi za trud:))
mackica
@14.02.2012. 20:12 0Draga, sretan imendan!!!!!!!!! I dan zaljubljenih, naravno, kao i svim ostalim Feminicama :))))))))
dajko
@14.02.2012. 21:24 0malo kasnim ali drage moje dame srecan vam dan zaljubljenih..poslastica je super ja je vec godinama pravim..ko god ima priliku da proba zadovoljan je.........znaci slobodno pravite.....odmah se bacajte na posao.naravno kome se svidja....o ukusima se ne raspravlja,sve postujem....pozdrav
juice9
@14.02.2012. 23:13 1previše čokolade za moj pojam za kolač
juice9
@14.02.2012. 23:14 1tj ove za kuhanje....nije to baš fino na kraju....
Velvet Dreams
@15.02.2012. 00:13 0@juice9, slažem se, probala sam već takav kolač, i stvarno ima malo previše čokolade.. Nije baš fino na kraju da da..
Tierra
@15.02.2012. 00:18 0dobili pte me već na "totalno seksi"...
violga
@15.02.2012. 00:27 0@juice9 i Velvet Dreams...zamijenite čokoladu za kuhanje mliječnom čokoladom ili bar ih stavite pola- pola...mmm posve novi okus! :)
monkas
@15.02.2012. 08:26 0e ovu ću tortu lijepo sama sebi napravit za rođendan :-)
tinna7
@15.02.2012. 12:59 0Prefino iugleda. :-)
kaja2
@15.02.2012. 18:14 0Nema ništa bolje za podizanje raspoloženja od čokolade. . .prvom prilikom ću isprobati recept. . .
ruza88
@15.02.2012. 22:04 0uuu..njam..izgleda super..al malo mi se cini preskupa za napravit :/
Chef admin
@16.02.2012. 00:59 1Hehe, meni se pak ovo cini premalo cokolade... Torta je torta, a ne dijetalna mrkvica ;)
A opet, ja bas i nisam reprezentativni uzorak, vjerojatno bih poslije lezao k'o crkotina iza kauca...
ch
@16.02.2012. 04:42 0mljac, izgleda slasno!!!
suzyQ
@23.03.2012. 21:05 0ovo moram probat!!!!!
jela
@24.03.2012. 17:10 0ovakvu tortu bez brašna pečem već godinama i svi su oduševljeni , jedino što ne stavim toliko puno čokolade već više oraha , krema se muti na pari i prefina je ...
mim
@25.08.2012. 15:28 0ovo je izvrsna torta...kad želim ispasti super domaćica obavezno krenem na vaše stranice u potrazi za "totalno seksi ..." receptom...ovacije osigurane !